项目名称：“富硒红米”食品系列开发
    行业类别： 轻工业 
    负 责 人： 任如红
    项目单位： 浙江省舟山市农科所
    1、项目内容及规模：“富硒红米”即是富含有机硒的红米，其有机硒含量，每1克高达10微克—50微克，并含有深红的天然红色素，以该产品为原料生产加工成各类天然红色的保健饮食品，如“富硒红啤”、“富硒红醋”、“富硒红果汁”、“富硒红米酒”、“富硒红米糕点”等等。
    生产规模：按专业生产“富硒红米”年产100吨匡算，需要生产厂房800平方米，实验房100平方米，生产工人10名，技术人员6人。

    2、市场前景及结论：根据“富硒红米”所含有的各种成分分析，富含硒、锌、铁、V_B1、V_B2等微量元素，均对人体有益，所以从保健角度上考虑，“富硒红米”系列食品将会挤身于同类产品中的前列。现就试产成功的“富硒红啤”在舟山本地试销情况分析，该产品的销量在普通啤酒中的比例不低于5%，如此，仅按一个省的范围核计，对“富硒红米”的产品年需求量约在100吨之上。
     如企事业单位或个人有“富硒红米”食品系列开发意向，请与舟山市农科所联系，电话：0580—8260813 或点击本网站：www.zsnks.com.cn